Fane de jus

Fane de jus

3 mai 2016 0 Par Barbara Reibel

jus-carottes-panais-en1motAvec les caprices de la météo, on se sent raplapla. Rien de tel qu’un petit jus (de légumes) pour bien démarrer la journée.

Pour cela, il vous faut de préférence un extracteur de jus. La centrifugeuse va aussi mais elle ne préserve pas bien les vitamines. Il vous faut surtout de bons légumes frais et non traités. Les légumes qui font un peu la tête, vous les gardez pour la soupe.

Et à vous la créativité : ce matin, j’ai mélangé 3 carottes, 1 panais, 2 oranges (sans la peau), 1/2 citron (avec la peau), une rondelle de gingembre frais et une autre de curcuma frais (en magasin bio). Ça fait 4 petits verres de jus et ça dépote !